高野豆腐 レシピ。 高野豆腐のレシピ

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高野豆腐 レシピ

高野豆腐ダイエットの効果とは? 高野豆腐は昔から日本で親しまれている和の食材の1つですが、ダイエットに役立つ食材としても近年注目を集めています。 今回は高野豆腐の他にもダイエット効果が期待できる3つの食材を組み合わせて作る『 ダイエットパウダー』の作り方と効果をご紹介します。 この方法は医師の土田先生が考案された『 』で話題になった方法です。 2週間食べ続けることで内臓脂肪を落とすことができると話題なんですね。 食生活が乱れがちで、栄養バランスがとりにくい方も痩せパウダーなら1日3杯を目安に食べればいいので手軽に栄養を摂取することができますよね。 (もちろんこれだけでは補えない栄養素もたくさんあるので注意してください) 今回のパウダーに使用する 4つの食材にはどんな健康効果があるのか、食材別に詳しくまとめてみました。 高野豆腐の健康効果 『 高野豆腐』はこおりとうふとも呼ばれ、豆腐を凍らせた後に乾燥させてつくられた食材です。 主な成分はタンパク質と脂質で、カルシウムも豊富に含まれています。 特に原料である大豆は栄養価の高さから『 畑の肉』とも呼ばれていますがアンチエイジングにも役立つ抗酸化作用があるサポニンや、 血中コレステロール値の低下に役立つレシチンやリノール酸も豊富です。 効果は個人差があるともいわれていますが、更年期障害解消に役立つとされる大豆イソフラボンも豊富に含まれています。 ダイエットには筋肉をつけ代謝を上げることが欠かせませんが、筋肉に欠かせない良質なたんぱく質を含むのがこの高野豆腐です。 高野豆腐の健康効果• がん、生活習慣病を予防• 血中コレステロール値を下げる• 更年期障害の解消• 内臓脂肪・中性脂肪を減らす• 筋力アップと保持に役立つ 干しシイタケの健康効果 椎茸の乾物、『 干ししいたけ』は保存性が高くうま味成分が強いので出汁に使ったり煮物に使ったりと使い勝手がいい食材の1つです。 もともとしいたけには日光に当たるとビタミンDに変わる成分が豊富で、干しシイタケは干す過程で日光を十分に浴びているためよりその効果高くなっています。 カロリーも100gあたり19kcal、2個で8kcalほどしかなくうまみがあるので減塩効果も期待できる食材です。 干しシイタケの健康効果• コレステロール値を下げ、動脈硬化の予防に• カルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症予防に• がん予防効果• 低カロリー低糖質でダイエット向き 赤唐辛子の健康効果 香辛料や香味野菜として様々な料理に使われる『 赤唐辛子』は辛み成分であるカプサイシンが豊富で、発汗作用や体脂肪燃焼効果が期待できる食材です。 そのため肥満予防にも役立つことが知られており、スパイスとして料理に使うとアクセントになるため減塩効果なども期待できます。 辛みが苦手な方は量を減らして入れても大丈夫ですが、必ず1本は入れてつくると効果を得ることができます。 その他にもベータカロテンやビタミンC・Eなども豊富です。 ちなみに青唐辛子が熟したものが赤唐辛子で、今回のレシピでは乾燥したものが適しているため赤唐辛子の乾燥を使えば大丈夫です。 作り方をレシピ動画でもご紹介しています。 是非ご覧ください。 続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。 作り方 1、板状の高野豆腐を使う場合はすりおろして粉状にする。 2、耐熱皿に鰹節を敷き、600Wの電子レンジで1分加熱して水分を飛ばす。 3、ミルサーに粉豆腐以外の材料を全て入れて撹拌する。 4、粉末状になったら粉豆腐と混ぜ合わせて完成です。 保存期間と保存方法 清潔な密閉容器に移し、冷蔵庫で保管します。 保存期間は冷蔵庫で 2週間です。 食べ方 1日に大さじ1杯強を3杯食べるとダイエット効果が期待できます。 1度の食事で3杯食べてもいいですし、1日3食でそれぞれ1杯ずつ食べても大丈夫です。 スープやお味噌汁に そのまま食べるほか、お味噌汁に入れたりうまみや辛みがあるので調味料代わりに料理にかけたり味付けに使うことも可能です。 スープにする場合はお湯を注ぐだけ。 乾燥わかめなどを入れてもいいですね。 お味噌汁もそのままかけるだけで大丈夫です。 ハンバーグにつなぎとして ヒルナンデスではチームバナナの藤本さんが挑戦され、ハンバーグのつなぎとして使っていました。 パン粉の代わりに使うと低糖質なので糖質を抑えてダイエット効果がアップします。 腹持ちがいいので食事の始めに食べると、その後の食事の食べすぎを予防する効果や血糖値の急上昇を抑える効果も期待できますよ。 どんな味がするの? このパウダー、どんな味がするのか気になる方も多いと思います。 味としては、ピリ辛のうまみが強い高野豆腐味・・?という感じ。 私は辛いものが大好きなので美味しかったです。 鰹節の風味も結構しっかりあるので、高野豆腐!というよりはうま味のほうが強いですね。 そのままだと口の中の水分は取られますが、十分食べられるのでおやつにスプーンのままパクパク食べれます。 お茶などを飲みながら食べるとスプーン1杯でも結構おなかにたまりました。 後はスープやお味噌汁に入れるのも食べやすいですね。 小腹がすいたときにスナック菓子を食べる代わりに活用したらかなりいいのではないでしょうか。 どれくらい痩せるの? 番組では藤本さんが3週間実践されて、 78. 48キロ (-2. 45キロ) の減量に成功されました。 他は食事制限は特になしという方法なので、それで-2. 45キロ痩せることができるというのは嬉しいですよね。 他にも実践された方の中には 2週間で -2. 5キロ 3週間で -3. 8キロ というデータも。 (こちらは本の中で紹介されているデータとして番組で紹介されました) まとめて作り置きができる点も便利です。 以上『 即痩せ高野豆腐パウダーの作り方とダイエット効果』のご紹介でした。 是非試してみてくださいね。 より詳しくやってみたい!という方は本がおすすめですよ。 おすすめ関連記事 当サイト『』ではその他にもダイエットに役立つレシピや高野豆腐を使ったレシピをご紹介しています。 是非併せてご覧ください。 こちらもおすすめです。

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高野豆腐のレシピ

高野豆腐 レシピ

高野豆腐ダイエットの効果とは? 高野豆腐は昔から日本で親しまれている和の食材の1つですが、ダイエットに役立つ食材としても近年注目を集めています。 今回は高野豆腐の他にもダイエット効果が期待できる3つの食材を組み合わせて作る『 ダイエットパウダー』の作り方と効果をご紹介します。 この方法は医師の土田先生が考案された『 』で話題になった方法です。 2週間食べ続けることで内臓脂肪を落とすことができると話題なんですね。 食生活が乱れがちで、栄養バランスがとりにくい方も痩せパウダーなら1日3杯を目安に食べればいいので手軽に栄養を摂取することができますよね。 (もちろんこれだけでは補えない栄養素もたくさんあるので注意してください) 今回のパウダーに使用する 4つの食材にはどんな健康効果があるのか、食材別に詳しくまとめてみました。 高野豆腐の健康効果 『 高野豆腐』はこおりとうふとも呼ばれ、豆腐を凍らせた後に乾燥させてつくられた食材です。 主な成分はタンパク質と脂質で、カルシウムも豊富に含まれています。 特に原料である大豆は栄養価の高さから『 畑の肉』とも呼ばれていますがアンチエイジングにも役立つ抗酸化作用があるサポニンや、 血中コレステロール値の低下に役立つレシチンやリノール酸も豊富です。 効果は個人差があるともいわれていますが、更年期障害解消に役立つとされる大豆イソフラボンも豊富に含まれています。 ダイエットには筋肉をつけ代謝を上げることが欠かせませんが、筋肉に欠かせない良質なたんぱく質を含むのがこの高野豆腐です。 高野豆腐の健康効果• がん、生活習慣病を予防• 血中コレステロール値を下げる• 更年期障害の解消• 内臓脂肪・中性脂肪を減らす• 筋力アップと保持に役立つ 干しシイタケの健康効果 椎茸の乾物、『 干ししいたけ』は保存性が高くうま味成分が強いので出汁に使ったり煮物に使ったりと使い勝手がいい食材の1つです。 もともとしいたけには日光に当たるとビタミンDに変わる成分が豊富で、干しシイタケは干す過程で日光を十分に浴びているためよりその効果高くなっています。 カロリーも100gあたり19kcal、2個で8kcalほどしかなくうまみがあるので減塩効果も期待できる食材です。 干しシイタケの健康効果• コレステロール値を下げ、動脈硬化の予防に• カルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症予防に• がん予防効果• 低カロリー低糖質でダイエット向き 赤唐辛子の健康効果 香辛料や香味野菜として様々な料理に使われる『 赤唐辛子』は辛み成分であるカプサイシンが豊富で、発汗作用や体脂肪燃焼効果が期待できる食材です。 そのため肥満予防にも役立つことが知られており、スパイスとして料理に使うとアクセントになるため減塩効果なども期待できます。 辛みが苦手な方は量を減らして入れても大丈夫ですが、必ず1本は入れてつくると効果を得ることができます。 その他にもベータカロテンやビタミンC・Eなども豊富です。 ちなみに青唐辛子が熟したものが赤唐辛子で、今回のレシピでは乾燥したものが適しているため赤唐辛子の乾燥を使えば大丈夫です。 作り方をレシピ動画でもご紹介しています。 是非ご覧ください。 続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。 作り方 1、板状の高野豆腐を使う場合はすりおろして粉状にする。 2、耐熱皿に鰹節を敷き、600Wの電子レンジで1分加熱して水分を飛ばす。 3、ミルサーに粉豆腐以外の材料を全て入れて撹拌する。 4、粉末状になったら粉豆腐と混ぜ合わせて完成です。 保存期間と保存方法 清潔な密閉容器に移し、冷蔵庫で保管します。 保存期間は冷蔵庫で 2週間です。 食べ方 1日に大さじ1杯強を3杯食べるとダイエット効果が期待できます。 1度の食事で3杯食べてもいいですし、1日3食でそれぞれ1杯ずつ食べても大丈夫です。 スープやお味噌汁に そのまま食べるほか、お味噌汁に入れたりうまみや辛みがあるので調味料代わりに料理にかけたり味付けに使うことも可能です。 スープにする場合はお湯を注ぐだけ。 乾燥わかめなどを入れてもいいですね。 お味噌汁もそのままかけるだけで大丈夫です。 ハンバーグにつなぎとして ヒルナンデスではチームバナナの藤本さんが挑戦され、ハンバーグのつなぎとして使っていました。 パン粉の代わりに使うと低糖質なので糖質を抑えてダイエット効果がアップします。 腹持ちがいいので食事の始めに食べると、その後の食事の食べすぎを予防する効果や血糖値の急上昇を抑える効果も期待できますよ。 どんな味がするの? このパウダー、どんな味がするのか気になる方も多いと思います。 味としては、ピリ辛のうまみが強い高野豆腐味・・?という感じ。 私は辛いものが大好きなので美味しかったです。 鰹節の風味も結構しっかりあるので、高野豆腐!というよりはうま味のほうが強いですね。 そのままだと口の中の水分は取られますが、十分食べられるのでおやつにスプーンのままパクパク食べれます。 お茶などを飲みながら食べるとスプーン1杯でも結構おなかにたまりました。 後はスープやお味噌汁に入れるのも食べやすいですね。 小腹がすいたときにスナック菓子を食べる代わりに活用したらかなりいいのではないでしょうか。 どれくらい痩せるの? 番組では藤本さんが3週間実践されて、 78. 48キロ (-2. 45キロ) の減量に成功されました。 他は食事制限は特になしという方法なので、それで-2. 45キロ痩せることができるというのは嬉しいですよね。 他にも実践された方の中には 2週間で -2. 5キロ 3週間で -3. 8キロ というデータも。 (こちらは本の中で紹介されているデータとして番組で紹介されました) まとめて作り置きができる点も便利です。 以上『 即痩せ高野豆腐パウダーの作り方とダイエット効果』のご紹介でした。 是非試してみてくださいね。 より詳しくやってみたい!という方は本がおすすめですよ。 おすすめ関連記事 当サイト『』ではその他にもダイエットに役立つレシピや高野豆腐を使ったレシピをご紹介しています。 是非併せてご覧ください。 こちらもおすすめです。

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即痩せ高野豆腐パウダーのレシピとダイエット効果。ヒルナンデスで話題。

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高野豆腐の基本情報 高野豆腐の特徴 豆腐の加工品の一つ。 しみ豆腐、凍り豆腐ともいいます。 和歌山県・高野山の宿坊で、豆腐をゆでて凍らせ、乾燥させたものを作っていたことから、この名があります。 もともとは、天然の寒気で凍らせたものですが、現在はほとんどが工場生産です。 工場で作る際には、重曹か、アンモニアガスを含ませて加工します。 重曹法のものは、そのまま調理が可能ですが、アンモニア法のものは、必ず湯でもどしてから調理します。 もどし方は、パッケージの表示に従うようにしましょう。 もどしたあとは、いたみやすいので、すぐに使い切りましょう。 高野豆腐の選び方ガイド 色が淡黄色で、きめが細かく、気泡が目立たないものが良質。 色がくすんだもの、褐色の斑点があるものは避けるようにして。 脂肪分が酸化しやすいので、保管は冷暗所で。 製造年月日から、3〜4カ月で使い切るようにしましょう。

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